Este fin de semana se celebró a decimosexta edición de la Fiesta Provincial del Olivo en la localidad bonaerense de Coronel Dorrego. Con una nutrida participación de vecinos y visitantes, el Vivero Parque se vistió de fiesta y fue el escenario principal de un evento que se ha convertido en un símbolo de identidad para el distrito y un motor de desarrollo para productores, emprendedores y artesanos.

El acto inaugural, que tuvo lugar el sábado, estuvo a cargo del intendente Juan Chalde, quien resaltó que el distrito «es un polo olivícola con proyección internacional»

«Hoy Coronel Dorrego es conocido por la excelencia y distinción en la calidad productiva del aceite de Oliva, los sommeliers y productores que llevaron adelante interesantisimas charlas técnicas nos lo dejaron muy presente, y eso nos enorgullece enormemente», destacó el jefe comunal.

“La fiesta se creó pensando en incentivar la producción de aceite, y hoy tanta gente puede beneficiarse de ella: emprendedores, artesanos, food trucks, artistas. Esta fiesta es nuestro sello distintivo, y que todos puedan disfrutarla nos llena de alegría”, subrayó Chalde.

La agenda comenzó el viernes con las charlas técnicas programadas en distintas fincas productivas a cargo de especialistas nacionales e internacionales e incluyeron una cata de aceites.

En el cierre, el domingo, el jefe comunal recibió al ministro de Desarrollo Agrario provincial, Javier Rodríguez, quien recorrió el predio, anunciando que en breve se concretará la creación de la Ruta del Olivo.

Además, durante el evento funcionaron en el predio diferentes food trucks y stand de artesanos y emprendedores.